Зарплата официантов в Германии

15.02.2020

Рассмотрим среднестатистические оклады официантов в Германии без культуры чаевых, которые иногда могут достигать астрономических размеров, а порой и полностью отсутствовать. Успех официанта конечно же зависит от его квалификации и опыта, а также во много от типа заведения в котором он работает.

Зарплата официантов в Германии

Цифры окладов были получены в ходе исследований 711 объявлений о работе по всей стране. После вхождения в курс дел, на стартовом этапе официант может рассчитывать на 1 450-1 550 евро в месяц (без вычета налогов). Далее разделим доходы по уровням:

• В низкооплачиваемом сегменте зарабатывают в среднем 1 539 евро в месяц;
• В средне оплачиваемом сегменте получают около 1 882 евро в месяц;
• В максимально оплачиваемом сегменте официанты ежемесячно приносят домой приблизительно 2 514 евро в месяц.

Зарплата официанта в зависимости от региона

Расположение заведения также оказывает влияние на получаемую сумму. Статистика показывает что доходы официантов в северной части Германии на 3-7% выше чем в южной. Ниже виден диапазон окладов по областям и городам.

1. Нижняя Саксония = 1 530—2 900 евро;
2. Гамбург = 1 520—2 700 евро;
3. Гессе = 1 610—2 640 евро;
4. Баден-Вюртемберг = 1 580—2 550 евро;
5. Бавария = 1 540—2 550 евро;
6. Шлезвиг-Гольштейн = 1 500—2 490 евро;
7. Бремен = 1 480—2 420 евро;
8. Саар = 1 470—2 400 евро;
9. Рейнланд-Пфальц = 1 510—2 340 евро;
10. Берлин = 1 600—2 380 евро;
11. Северный Рейн-Вестфалия = 1 560—2 270 евро;
12. Саксония-Ангальт = 1 320—2 150 евро;
13. Бранденбург = 1 490—2 120 евро;
14. Тюрингия = 1 250—2 040 евро;
15. Мекленбург-Передняя Померания = 1 490—1 950 евро;
16. Саксония = 1 580—1 810 евро.

Как меняется средняя месячная зарплата официанта с возрастом

Безусловно опыт прибавляет денег, но только до определенного момента, как видно из таблицы.

Возраст	Средняя заработная плата (брутто)	% изменения от предыдущего возраста
25	€1 872	—
30	€1 866	-0,3%
35	€1 912	+2,5%
40	€1 935	+1,2%
45	€1 937	+0,1%
50	€1 884	-2,8%

На сколько размер заведения может повлиять на зарплату официанта

Чек крупнее заведение, тем выше средняя зарплата официанта, на сколько? Показано в таблице.

Количество сотрудников в заведении	Средняя заработная плата (брутто)
Не более 500	€1 855
От 501 до 1000	€2 067
Больше 1000	€2 167

Есть специальное обучение для официантов?

Как таковых учебных курсов на официанта в Германии нет, но есть обучение на специалиста ресторана основные функции которого это забота о посетителях и организация мероприятий. Длительность таких учебных занятий 3 года, после каждого года обучения сдается экзамен на теоретические и практические навыки полученные в ходе учебы.