Пекарня «Буханка»: отзывы сотрудников и покупателей

15.02.2023

Сеть пекарен достаточно популярна у любителей свежей выпечки. Сегодня в Санкт-Петербурге и Москве работает несколько пекарен по франшизе головного предприятия. Ее стоимость достаточно высокая, хотя для современного бизнеса не самая большая. Кроме традиционного паушального взноса, который составляет 400 тыс. руб. предпринимателю придется вложить достаточную сумму для организации бизнеса, а это минимум 1,6 млн. руб. Кроме того, для бесперебойного функционирования в любом случае придется нанять работников, поскольку в одиночку справиться с бизнесом не удастся. Некоторые россияне, которые находятся в поисках вакантных мест, иногда интересуются устройством на работу в эту сеть пекарен. Естественно, им интересно мнение тех, кто уже работает в пекарне «Буханка», отзывы сотрудников всегда очень полезны для соискателей. Ниже будет представлена информация, которая позволит получить представление о работе в этой сети.

Пекарня «Буханка»: отзывы сотрудников (Москва и другие города России)

В Сети можно найти мнение россиян, которые работали или продолжают трудиться в сети этой пекарни. О работе в сети «Буханка» отзывы сотрудников достаточно разные, поскольку многое зависит от непосредственного начальства. В частности, управляющего пекарни. Сама работа многих устраивает, особенно, если речь идет о добросовестных сотрудниках. Тем не менее, в некоторых пекарнях работники отмечают неадекватное поведение управляющего, которое в итоге становится причиной увольнения (по собственному желанию или по требованию начальства).

Например, в отзыве одной из работниц сообщалось, что и-за постоянных придирок управляющей она была вынуждена уволиться из пекарни. Через некоторое время, когда женщина попыталась устроиться на такую же должность в другую пекарню сети, ей было отказано, поскольку бывшая управляющая «вдогонку» внесла ее в черный список, из-за чего ей было отказано в устройстве на работу.

Некоторые отзывы бывших сотрудников свидетельствуют о том, что компания установила жесткие правила поведения для сотрудников. Если коротко, то их можно выразить одной фразой: «Покупатель всегда прав, даже в том случае, если не прав». Не имеет значения, как ведет себя посетитель пекарни, он может кричать, ругаться и т.п., однако сотрудник должен быть всегда корректен, вежлив и учтив.

Работа в «Буханке» (Москва): отзывы сотрудников

Несмотря на наличие отрицательных отзывов, в интернете можно найти и положительные мнения об этой сети пекарен, оставляемые сотрудниками. Например, некоторые работники отмечают неплохой уровень зарплаты, даже, для такого большого города, как Москва. Все-таки, здесь уровень доходов значительно выше, чем в других регионах.

Одна из сотрудниц очень позитивно отзывается о месте своей работы в одной из столичных пекарен. Во-первых, ее полностью устраивает зарплата, которая составляет 60-65 тыс. руб. в месяц. Во-вторых, ей повезло с коллективом (сменщицей и управляющей). В-третьих, работа в таком месте для этой сотрудницы действительно оказалась удачной, т.к. в пекарне приятная атмосфера, адекватные постоянные клиенты и качественная продукция, которую она реализует. Среди минусов сотрудница отмечает достаточно тяжелую и насыщенную рабочую смену, которая длится 14 часов. Также, она предупреждает, что новичкам сначала будет сложно, так как придется изучить большой объем информации, необходимый для качественного выполнения своих обязанностей.

Если подвести итог, то можно считать, что работа в сети пекарен «Буханка» ничем не отличается от других мест. Как отмечают сотрудники, здесь есть и положительные, и отрицательные стороны. Многое зависит от коллектива и самого работника.