Заработная плата поваров в Польше
2020-07-23
В опубликованном отчете MAKRO (Польский, крупный оптовый магазин) названным «Польша на тарелке 2018» сообщается о том, что около 66% потребителей возвращаются снова благодаря вкусу блюд. Чуть менее процент решений о возвращении, связан с интерьером заведения и разнообразном в нем меню, это около 20%. Вкус является основой любого ресторана!
Средние оклады поваров в Польше
Нужно понимать что приготовление пищи дома и приготовление блюд для клиента, это две большие разницы. Дома на кухне, мы не подвержены давлению времени и умственным нагрузкам, чего не скажешь на многозадачном посту шеф-повара.
По данным польских изданий и крупных порталов с открытыми многочисленными вакансиями, повара в Польше получают следующие заработные платы:
Средняя зарплата помощника на кухне в Польском ресторане
| Зарплата в злотых — нетто | Зарплата в USD — нетто | Зарплата в рублях — нетто |
| 2 000 zł | 523 $ | 37 622 ₽ |
Средняя зарплата повара в Польше
| Зарплата в злотых — нетто | Зарплата в USD — нетто | Зарплата в рублях — нетто |
| 3 000 zł | 785 $ | 56 434 ₽ |
Средняя зарплата шеф-повара в Польше
| Зарплата в злотых — нетто | Зарплата в USD — нетто | Зарплата в рублях — нетто |
| 4 500 zł | 1 177 $ | 84 651 ₽ |
Повара ресторанов получивших звезды Мишлен, получают в среднем 6 000 — 10 000 злотых в месяц, реже зарплата достигает 20 000 злотых в месяц.
Воспользуйтесь конвертером валют, для перевода в эквивалент понятной вам денежной единицы.
Некоторые популярные работодатели
Некоторые популярные польские работодатели в области гастрономии периодически публикующие различные вакансии с подобными заработными платами.
P.P.H.U „ANBA” s.c. Barbara Pupek Lesław Pupek — польский ресторан
| Должность | Зарплата в злотых | Зарплата в USD | Зарплата в рублях |
| Шеф-повар | 4 000 zł | 1 046 $ | 75 245 ₽ |
«NUTRI MIND SP. Z O.O.» SP. K. — польский ресторан
| Должность | Зарплата в злотых | Зарплата в USD | Зарплата в рублях |
| Помощник на кухне | 2 600 zł | 680 $ | 48 909 ₽ |
| Менеджер ресторана | 2 431 zł | 636 $ | 45 730 ₽ |
GUTY — польский ресторан современной азиатской кухни
| Должность | Зарплата в злотых | Зарплата в USD | Зарплата в рублях |
| Шеф-повар | 4 500 zł | 1 177 $ | 84 651 ₽ |
U Cywila-Armada — дом отдыха в Польше
| Должность | Зарплата в злотых | Зарплата в USD | Зарплата в рублях |
| Шеф-повар | 5 000 zł | 1 308 $ | 94 056 ₽ |
author@zarplata-es.com